La Dolce Vita en Croatie

La Dolce Vita en Croatie

Là où la montagne se marie avec la mer, entre l’azur du ciel et le bleu cobalt des eaux limpides s’étend la baie de Kvarner. Autrefois haut lieu de villégiature de la noblesse austro-hongroise, c’est aujourd’hui le temple des voyageurs en quête de beauté pure et de contact authentique avec la nature. L’endroit parfait pour se ressourcer !


 

Un paradis retrouvé

Ici, sur les hauteurs de Medveja, un peu à l’écart de l’agitation de Rijeka et Opatija les deux grandes villes du Lojan, profitez d’un point de vue idéal sur la splendide baie de Kvarner. Devant vous l’île dorée de Krk, la plus grande île de Croatie nommée ainsi pour l’éclat de sa lumière ; à votre droite Cres, la belle sauvage et quasi déserte ; au loin l’archipel déploie son chapelet d’îles chatoyantes, Prvić la minuscule, Lošinj celle de la vitalité… Rab la royale. Derrière vous s’étendent les forêts verdoyantes du parc naturel d’Učka. On y accède facilement par les chemins de randonnée. Soyez cependant prudent·e·s, vous pourriez y croiser des ours !

Un climat béni des dieux 

Abrité par de hautes montagnes, le golfe de Kvarner séduit par la douceur de son climat méditerranéen. La qualité de l’air est remarquable grâce à l’extraordinaire variété des plantes insulaires, plus de 1200 dont 230 et quelques espèces médicinales. Et puis il y a la richesse en faune et en flore de la mer cristalline, les dauphins et le microclimat aux influences subtropicales de Lošinj… Et aussi le soleil qui brille plus de 2660 heures chaque année, soit en moyenne 7 heures chaque jour ! Et les parfums iodés de l’air marin, les champs de lavande, le miel de fleurs délicieux… Autant d’atouts qui ont faits le succès des prestigieuses stations balnéaires de Mali et Veli Lošinj depuis 1892. 


 

Deux restaurants gastronomiques

L’Istrie attire les gourmets du monde entier pour la richesse de sa tradition culinaire. Justement, deux des meilleures adresses se trouvent à proximité de la maison.  À une dizaine de kilomètres, le restaurant de l'hôte Draga di Lovrana, 1 étoile au guide Michelin, vaut le détour. « Le chef mise sur les produits locaux dans des recettes équilibrées et de grande qualité, donnant naissance à des assiettes modernes, imaginatives et mémorables. Superbe emplacement, avec vue sur la terrasse depuis la salle » recommande le fameux guide rouge. Ou, à seulement 7 kms, le restaurant de la Villa Auriston installé dans l’une des plus belles demeures du 19ème  d’Opatija vous attend. Également sélectionné par le petit livre rouge de la gastronomie, mais sans étoile, il vous promet « une étape gastronomique incontournable » et un jeune chef Miro Šobot qui « perpétue habilement cet équilibre entre tradition, saveurs classiques et touches créatives qui a bâti la renommée du restaurant ». N’hésitez pas, régalez-vous en réservant votre table aux deux endroits.


 

Une mini croisière sur l’Adriatique

Prenez quelques jours pour naviguer d’île en île et sillonner les eaux transparentes de la baie de Kvarner. Louez un petit voilier et les services d’un skipper si vous n’avez pas de permis bateau, ou empruntez les ferrys ou taxis boats qui relient les îles au continent et entre elles. Vous pouvez également vous rendre à l’île de Krk par la route, puisqu’un pont la relie à la terre et de là passer d’île en île en bateau. Ne manquez pas l’île de Rab, le joyau de la baie de Kvarner. Petites criques sauvages, plages de sable fin et doré (très rare en Croatie !), forêts de chênes ombragées, et très belle ville médiévale avec ses églises, son monastère et sa cathédrale érigée au IXème siècle : chaque aspect de cette île est un enchantement. Ne résistez pas au sentiment de joie qui monte en vous. Il appartient depuis toujours à ce lieu magique. En effet, déjà sous l’antiquité, les Romains surnommaient l’île Félix Arba, Rab la bienheureuse… Surtout, ne quittez pas l’île sans vous être baigné·e·s à la plage de Pudarica, certainement la plus belle de toute l’île. De par sa taille bien sûr, mais aussi pour sa déclinaison en pente douce et sa profondeur idéale pour nager.


 

Et tellement plus si affinités….

Si par exemple vous aimez le golf, vous êtes à une petite heure en voiture d’un fabuleux parcours 100 % vert au cœur de la réserve naturelle de l’île de Brïjuni. Une expérience golfique absolument fantastique ! Ici vous drivez sur un parcours sans pesticides, ni systèmes de drainage ou d’irrigation, au milieu des cerfs, des lapins et des paons…  Mais vous êtes peut-être adepte de trekking ?  Alors régalez-vous. Arpentez l’Istrie verte, un paradis sauvage et préservé où la truffe et l’huile d’olive sont les productions reines. Découvrez les vignobles dans la région d’Oprtalj, chassez la truffe dans les forêts de chênes, suivez les chemins de randonnée de l’Učka, la seule montagne du massif des Alpes dinariques. Tentez l’ascension du col du Poklon, tous les chemins côtiers vous y conduiront en deux ou trois heures de marche… Vous le voyez, celle qu’on appelle la Toscane croate n’a pas fini de vous émerveiller.